Paletkniv, rustfrit stål, sort plastskaft, 43 cm Blad: 30 x 3,5 cm

Smal paletkniv fra Triangle på 43 cm med et lige blad på 30 x 3,5 cm i hærdet rustfrit stål og et sort skaft i ABS-plast. Bladet er gjort tyndere mod spidsen, så det er fleksibelt yderst og fastere ved håndtaget.

Anvendelse:
Velegnet til at løsne, fordele og inddele mad og bagværk. Brug den blandt andet til at fordele creme og fyld på kager, løsne kager fra forme og arbejde med stegning. Paletkniven kan også anvendes på stegepander uden belægning. På pander med non-stick belægning bør den kun anvendes med allerstørste forsigtighed, da bladet kan beskadige belægningen.

Materiale og konstruktion:
Bladet er fremstillet af hærdet rustfrit stål DIN 1.4021 og slebet tyndere mod spidsen. Det giver et fleksibelt og fjedrende arbejdsområde yderst på bladet, mens det er fastere nær håndtaget. Det sorte skaft er fremstillet af ABS-plast og fastgjort med to håndsatte aluminiumsnitter. Skaftet er efterfølgende tilpasset og poleret. Fremstillet i Tyskland.

Særlige fordele eller tips:
Den fleksible spids giver god kontrol, når paletkniven bruges til at fordele creme, fyld og andre bløde ingredienser. Konstruktionen med et fastere blad ved håndtaget gør det samtidig muligt at arbejde med større tryk.

Vedligehold:
Vi anbefaler, at paletkniven vaskes op i hånden.