Kødhammer L 30 m

Kødhammer fra F. Dick med hoved i støbt aluminium og sort plasthåndtag. Hovedet har en glat og en profileret side, så hammeren både kan banke kødet fladt og mørne seje kødstykker. Længden er 30 cm, og vægten er ca. 600 g.

Anvendelse:
Brug den glatte side til at banke kød fladt, for eksempel til schnitzler og andre tynde kødstykker. Den profilerede side bruges til at mørne sejt kød ved at bearbejde bindevævet.

Materiale og konstruktion:
Hovedet er fremstillet i støbt aluminium, mens håndtaget er udført i sort plast. De to sider af hovedet har forskellig overflade: den ene er glat, og den anden har et tydeligt profil.

Særlige fordele eller tips:
Brug den profilerede side med forsigtighed på sart kød, da den kraftige bearbejdning kan beskadige kødets struktur. Den glatte side er bedre til kød, der skal gøres fladere.

Specifikationer:

Vedligehold:
Vaskes op i hånden. Tåler ikke opvaskemaskine.