PME Cake

Om PME Cake

PME er et engelsk firma, grundlagt i 1956 i London. PME er en forkortelse for "Precision Machining Engineers", og firmaet har gennem årene udviklet produkter til medicinal-, tandlæge- og bilindustrien, og sågar endda lavet cigarklippere for Harrod’s (som vi dog ikke fører). Vi har udvalgt PME's bagelinje, da deres bageforme, dels i anodiseret aluminium, dels i jern, er solide, enkle og gennemtænkte.

Det specielle ved anodiseret aluminium er, at det giver en særdeles god varmefordeling, hvilket selvsagt er en stor fordel, når man bager. Sortimentet omfatter rektangulære forme i forskellige højder, runde bageforme med og uden løs bund, en form til den fedtfattige Angel Food Cake (den er uden smør!) og en del andet. Se hele udvalget her.