Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
KOKKE/TRANCHERKNIV, MASAHIRO PRO, L 24 CM
Længde: 24 cm
DKK. 1.294,00

Kokke/trancherkniv, Masahiro Pro

Beregnet til at skære store tynde skiver af f.eks. en steg eller fisk, men kan også bruges som en almindelig kokkekniv. Bemærk, at bladet er slebet asymmetrisk (70/30).

Vores mening
Pro-serien holder skæret usædvanlig godt og de kan blive særdeles skarpe. De er dygtigt udført og med god balance. Træskæftet er behageligt at holde på, men for personer med meget store hænder kan det være lidt for smalt. Det asymmetriske skær kræver lidt tilvænning, men man bliver hurtigt glad for det. De er ikke billige, men vi mener der et ok forhold mellem pris og kvalitet.

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Rustfrit stål
Hårdhed (Rockwell C) – 58 HRc
Slibning, vinkler (æg) – 70/30
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Sort lamineret træ
Påhæftning – 3 nitter
Bolster – Ja

Vedligeholdelse:
Vi opfordrer til aldrig at maskinopvaske kniven, da skæftet udtørrer og bladet sløves.