Udstyr til tortillas
Se Kunst og Køkkentøjs udvalg af udstyr til tortillas og tacos: Tortillapressere, hvidt majsmel, krydderikværne, støbejernspander og bøger med opskrifter.
Om vores udstyr til tortillas
Med en tortillapresse i støbejern kan du presse dine egne fladbrød til for eksempel tacos eller burritos. Efter presning skal du stege dine tortillas på en pande, gerne af støbejern. Vores tortillapressere er fremstillet i Medellin i Colombia. En tortillapresse kaldes i øvrigt en tortilladora i Mexico og en pataconera i Colombia.
Tortillas er flade, runde brød, der traditionelt stammer fra Mexico. De er en grundlæggende bestanddel i mange mexicanske og latinamerikanske retter, og findes i to hovedvarianter: Majstortillas, fremstillet af masa harina (majsmel), som ofte bruges i traditionelle mexicanske retter som tacos og enchiladas. Og hvedetortillas, som bruges til burritos, quesadillas og fajitas.
Gryder og pander
Knive
Håndredskaber
Redskaber og maskiner
Elektriske maskiner
Forme og bageudstyr
Andet køkkentøj
Bøger
Gavekort
Klar besked om køkkengrej
"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.