Udstyr til tortillas
Her finder du tortillapressere i flere størrelser, masa harina-mel til majstortillas, redskaber til at kværne og hakke ingredienser samt kogebøger om mexicansk mad og tacos.
Tortillapressere i støbejern og masa harina
En tortillapresse i støbejern bruges til at presse dejen til runde, flade tortillas. Masa harina er fintmalet hvidt majsmel til majstortillas. En krydderikværn kan bruges til at male krydderier og nødder samt til at tilberede pesto og marinader, mens en minihakker er velegnet til at hakke og purere mindre portioner ingredienser. Kogebøgerne giver opskrifter på mexicanske retter, tortillas og tacos.
Redskaber og manuelle maskiner
Bageudstyr
Kværne
Regionale kogebøger