Richard Hart BRØD - Intuitiv surdejsbagning

Forlaget skriver:

Bogen 'Richard Hart BRØD – Intuitiv surdejsbagning' er en omfattende guide til kunsten at bage brød, med mere end 60 opskrifter baseret på al den ekspertise og erfaring, Richard Hart bringer med sig.

Richard Hart er grundlægger af HART Bageri i København, og hans eksperimenterende tilgang til bagning og råvarer har høstet stor anerkendelse verden over. Især hans surdejsbrød er noget, der får kunderne til at stå i lange køer uden for HART Bageri, og med BRØD i hånden, kan signaturbrødene nu bages hjemme i dit eget køkken.

Gennem smukke fotografier, forklarende videoer tilgængelige via QR-koder og grundige beskrivelser af fremgangsmåder, får du alle de værktøjer du har brug for, til at bage fantastiske brød. Rig på fortællinger og Richards Smittende begejstring vil denne bog få dig til at forelske dig endnu mere i brødbagning.

Sideantal: 304
Sprog: Dansk
Udgivet: 2025
Type: Indbundet