Lækkerier nr. 35: Skærekager

Forlaget skriver:

Den 35. udgave af Lækkerier er et tykkere magasin på 124 sider. I denne udgave af Lækkerier skal vi helt ind til kernen af det hele – til rygraden, til fundamentet, til essensen. Vi skal til skærekagerne. Dem vi alle elsker, men som alt for tit bliver dømt for kedelige, for tørre eller for nemme. Og de er ikke nemme – det er faktisk en kunst at forstå og at lykkes med at bage en god sandkage. Det er få ingredienser, der skal blandes, men de skal blandes rigtigt og bages rigtigt. Og der er intet en sandkage kan gemme sig bag, det er brutalt, det er nådesløst. Og netop derfor er det så spændende.

Der er bl.a. en svampet banankage med klassisk drømmekagefyld på toppen af Frederikke Wærens, orangekage af Thomas Castberg, sirupskage af Freja Krarup og meget mere.

I Lækkerier nr. 35 kan du bl.a. læse om:

• Tema: Skærekager
• Marmorkage med Line Gorm
• Brian Marks banankage
• Jagten på verdens bedste citronmåne
• Freja Krarups valnøddemazarin
• Chokoladekage med saltkaramel

Magasinet Lækkerier er et dansk magasin dedikeret til desserter, kager og brød. Alle udgaver af Lækkerier er propfyldt med uimodståelige opskrifter, behjælpelige guides, sød inspiration og gode historier.

Sideantal: 124
Sprog: Dansk
Udgivet: November 2025
Type: Magasin