EXTRA

Kogebog fra Easy Peacy med inspiration til alt det ekstra på bordet. Bogen indeholder opskrifter på salater, dips, dressinger, brød og andet tilbehør, der kan kombineres på kryds og tværs til både hverdagsmåltider, frokoster og middage med gæster.

Forlaget skriver:

Med over 80 opskrifter på alt det EXTRA, salater, dips, dressinger, brød og alverdens tilbehør, tager Easy Peacy dig i hånden gennem "hvad-skal-vi-servere-til"-legen.

Alexandra, Ida og Stine viser, hvordan alt det EXTRA ikke behøver at være en kedelig statist, men kan blive hovedpersonen til både den store vennemiddag og den lille tirsdagsfrokost. EXTRA er inspiration til tilbehør, som kan mixes og matches efter humør, årstid og temperament.

Easy Peacy er en kreativ virksomhed med mad som omdrejningspunkt. Siden 2020 har de arbejdet med grønne, lokale råvarer og enkel mad med fokus på smag og æstetik. I dag fokuserer de på udvikling af kogebøger og har tidligere udgivet bestsellerkogebogen Easy Peacy.

Alexandra Bækgaard er uddannet kok fra Kong Hans Kælder og fast kok på Go’ Morgen Danmark. Hun arbejder især med at skabe smagfulde retter med grøntsager og bælgfrugter.

Stine Kirkegaard grundlagde Easy Peacy. Hun er uddannet fra DMJX, men valgte at gå ind i restaurationsbranchen på grund af sin interesse for mad.

Ida Ravn er kreativ partner i Easy Peacy og arbejder med fotografi, grafisk design, kunst og produktion. Hun har gået på Krabbesholm Højskole.