Togiharu knive

Knivene i Togiharu-serien fremstilles i Japan. Navnet Togiharu er en hyldest til stormester-sliberen Shouzou Mizuyamas fars slibebutik. Mizuyamas far var en anerkendt sliber, der modtog kejserlig anerkendelse for sine traditionelle slibeteknikker.

Se udvalget i Kunst og Køkkentøj-butikkerne i København og Aarhus, eller køb online med hurtig levering.

"Vi er ikke så begejstrede for non-stick belægning i gryder og pander, da den ofte ikke holder, og fordi belægningen isolerer, hvilket gør det svært at stege ordentligt. Det skal dog indrømmes, at non-stick belægning er genial til visse retter, såsom ris, kartofler og røræg, da den forhindrer maden i at hænge fast og ofte efterlade en irriterende hinde i bunden af gryden."

Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få klar besked om vores holdning til køkkengrej.