SPIS – Lyst til mere grønt. 25 år med Aarstiderne / Aarstiderne

Forlaget skriver:

I over 25 år har Aarstiderne dyrket det grønne køkken med en passion for at udforske og forny danskernes madlavningsunivers. Det er blevet til over 50.000 opskrifter og 25 bøger, alle med en vision om at gøre hverdagskøkkenet mere grønt og økologisk. SPIS er en essens af Aarstidernes rejse, fyldt med signaturretter og klassikere, der har fået et kærligt grønt twist, og som afspejler den gastronomiske tidsånd hos Aarstiderne.

SPIS indeholder mere end 300 opskrifter til alle slags smagsløg, fra de helt grønne til de små, og til alle dem, der bare er vilde med at lave og spise god mad. Så spis – og gerne mere grønt!

Om baggrunden for bogen
I 25 år har Aarstiderne inspireret os i køkkenet. Det fejrer vi med en stor, smuk samling af alle de bedste opskrifter.

Få ideer har haft så stor gennemslagskraft de sidste 25 år som den, Søren Ejlersen fik med Aarstiderne. Med et ønske om at gøre verden til et grønnere sted introducerede han danskerne for måltidskasserne, der for første gang gjorde den økologiske tanke oprigtigt tilgængelig i hverdagen og køkkenet. Siden fulgte mange nye, succesfulde initiativer, og i dag er Aarstiderne kendt af næsten alle danskere.

Men 25 år er ingen alder, og Aarstiderne er nu på en gang en klassiker og under evig forandring. Det fejres her med en stor samling af Aarstidernes allerbedste opskrifter i indbundet pragtudgave.

På over 400 sider dækker vi alle måltider til hverdag og fest med fokus på det, der ligger Aarstiderne nærmest: det grønne, lækre måltid, der både er en fryd for øjet, ganen og planeten, så vi holder CO2-regnskabet nede og nydelsen helt i top.

Sideantal: 457 sider
Sprog: Dansk
Udgivet: 2024
Type: Indbundet