I Japan kaldes denne pincet for en Betsujyo, og den er det oplagte værktøj, når der er brug for præcision i anretningen af små og delikate ingredienser. Pincetten er ekstremt tynd i spidserne, men meget slidstærk.
Materiale: Rustfrit stål.
Vedligeholdelse: Tåler opvaskemaskine, men bør vaskes op i hånden pga. den meget tynde spids.
Håndredskaber, frugt og grønt
Håndredskaber til kød og fisk
Håndredskaber til æg og ost
Sakse, tænger, pincetter
Spatler, dejskrabere, paletter
Opøsere, skeer og lignende
Piskeris
Diverse redskaber