Kimura's Kogebog: En enkel guide til japansk madlavning af Joe Kimura Downie
Forlaget skriver:
Denne enkle guide til japanske mad indeholder over 100 traditionelle retter med trin-for-trin anvisninger.
Med simple teknikker og tilgængelige opskrifter henvender bogen sig til både nybegyndere og garvede hjemmekokke, som har lyst til at lave vidunderlig japansk mad derhjemme.
Joe Kimura Downie står bag Kimura's Kitchen, en japansk kokkeskole i Danmark. Han er overbevist om, at alle kan lære at tilberede japansk mad derhjemme.
I bogen deler han sin viden, så du kan mestre populære japanske retter som tempura, sushi, ramen og yakitori, og mange flere.