Hverdags Bazar / Louisa Lorang

Hverdags Bazar af Louisa Lorang

Forlaget skriver:

I denne bog har Louisa Lorang ladet sig inspirere af den østlige del af middelhavskøkkenet. Blandt andet det græske og tyrkiske køkken. Her er der selvfølgelig både feta, olivenolie og masser af citron, men det er også køkkener, der bugner af grøntsagsretter og masser af krydderier, og hvor maden smager af sol, sommer og dejlige ferier.

I bogen er der både små og store retter, og de er både til hverdag og til middage med mange. Her er blandt andet opskrifter på lammekebab med tahindressing, Kretabowl, samosas, salater, alt med sumak, fermenterede grøntsager, köfta og meget, meget andet.

Sideantal: 160
Sprog: Dansk
Udgivet: 2023