Julegaver: 365 dages bytteret + returret frem til 31. januar 2024

Bogen om vanilje / Mette Ravn

Julegaver: 365 dages bytteret + returret frem til 31. januar 2024

Bogen om vanilje / Mette Ravn

Læs mere

200,00 inkl. moms

– Levering 1-2 hverdage
– Fri fragt til GLS PakkeShop ved 500 kr.
– Webshop med e-mærke
– Butikker i København og Aarhus

Vælg variant

Produkt
Pris
Husk
Bogen om vanilje / Mette Ravn
DKK 200,00
Pris inkl. moms

Bogen om vanilje af Mette Ravn

Forlaget skriver:

Mette Ravn har sin egen vaniljefarm nær Victoriasøen i Tanzania og giver her et enestående indblik i vaniljens fascinerende verden. Hun deler ud af sin viden om historien bag det skønne krydderi, om dyrkningsmetoder, forarbejdning og naturligvis ikke mindst vaniljens anvendelse i køkkenet.

Lær om de forskellige typer vanilje, du kan købe i butikkerne. Hvordan du vælger den bedste vanilje til den ret, du vil lave. Hvordan du opbevarer en vaniljestang, så den holder eller ligefrem udvikler sin smag. Og meget mere.

Bogen om vanilje byder desuden på masser af fristende opskrifter på kager, salte retter, desserter og drikke af kendte kokke, bagere, kogebogsforfattere og andre madeksperter som for eksempel Maja Vase, Anne Hjernøe, Ditte Ingemann, Louisa Lorang, Torben Bang … og Karen Blixen.

Med forord af livsstilsekspert Anne Glad Wagner.

Om Mette Ravn
Det lå ikke i kortene, at Mette Ravn skulle være bondekone i Afrika, men en kærlighed til vanilje og det store kontinent fik hende til at tage springet og hellige sig arbejdet med det skønne krydderi. I dag forhandler hun vanilje til de bedste restauranter og kvalitetsbeviste forbrugere og er desuden en anerkendt international vanilje-ekspert, som blandt andet sidder i juryen til den prestigiøse Concours Général d’Agriculture i Paris.


Sideantal: 139
Sprog: Dansk
Udgivet: 2022