Dørslag og sigter

Andre kategorier

Dørslag og sigter

Her finder du sigter i mange størrelser og typer: Melsigter med udskifteligt net, en sigte med dobbeltnet, de kraftige spidssigter samt dørslag og strødåser i metal. Kategorien indeholder desuden en japansk sigte til nudler, en misosigte inkl. støder, et saft- og geléstativ, en melsi med håndtag, og en praktisk suppesi.

Ordet "dørslag" stammer fra gammeldansk/middelhøjtysk og har udviklet sig over tid. Oprindeligt blev det brugt om en særlig type si eller filter, der blev anvendt til at dræne væske fra madvarer, som kartofler, ved at lade vandet sive igennem og efterlade de faste ingredienser.

Selvom oprindelsen af selve ordet ikke er helt klar, er der nogle teorier. En teori er, at navnet stammer fra det gammeldanske ord "dura" eller det middelhøjtyske "dūren", som betyder "at sile" eller "at dryppe". En anden teori er, at det kan være relateret til ordet "dør" i betydningen "gennemløb" eller "si".

Således har navnet "dørslag" sandsynligvis udviklet sig over tid som en beskrivelse af den funktion, disse redskaber har, nemlig at lade væske passere igennem og adskille det fra faste stoffer.