Danske Gin og Ginmagere / Christian Wendelboe

Danske Gin og Ginmagere af Christian Wendelboe

Forlaget skriver:

Det er muligvis ikke alle, der opfatter Danmark som en gin-nation. Ikke desto mindre er produktionen af gin herhjemme vokset støt inden for de seneste år.

I bogen 'Danske Gin og Ginmagere' afslører Christian Wendelboe nogle af hemmelighederne bag de danske gins succes. En succes, der med hans egne ord, har gjort "både gin og Danmark større og kendt ude i verden".

Som titlen Danske Gin og Ginmagere meget sigende beskriver, indeholder bogen en gennemgang af en række danskproducerede gins, og de destillerier, hvor de bliver lavet. Ud over dette fokus, har Christian Wendelboe dog også et andet formål med sin bog. Han ønsker at inspirere sine læsere til at bruge gin på nye måder. Som han skriver i sin indledning til bogen:

"Gin behøver ikke smage af gran og skal ikke kun bruges i Gin & Tonic. Den kan bruges til fantastiske cocktails, som både smager dejligt og imponerer dine gæster.” Derfor indeholder bogen også masser af opskrifter, tips og teknikker til, hvordan man kan lave cocktails i hjemmebaren som en professionel – eller næsten i hvert fald.

Denne bog er den hidtil mest udførlige og detaljerede bog om gin med specifikt fokus på Danmark. Bogen er fantastisk flot og kan både fungere som et opslagsværk, og læses fra start til slut. Et must have for den danske gin-nørd!

Lær mere om

• Danske gins
• Historien om gin
• Danske tonics
• Garnish til gin/tonic
• Lav dine egne sirupper
• Hvordan man shaker en cocktail

Om forfatteren
Christian Wendelboe er uddannet bartender ved EBS i London i 2013 og var ved bogens udsendelse ansat som ginmanager på en af Danmarks største ginbarer, Bar PLATA i Århus. "Med denne bog håber jeg, at kunne lægge en tomme mere til den viden, velbevandrede gin-kendere har og overraske dem med nyt, med detaljer, med nørdet og passioneret viden om det der – lige nu – er et af mine tandhjul i livets motor: Gin. Især dansk gin", udtaler Christian Wendelboe.

Sideantal: 248
Sprog: Dansk
Udgivet: 2017