Tyndskræller, tværstillet buet vippeblad, KOK

Tyndskræller med buet vippeblad – KOK

Tyndskrælleren med buet blad er velegnet til at skrælle aflange grøntsager som f.eks. gulerødder, pastinakker, persillerødder og asparges. Når man skræller afrundede grøntsager, fjerner det buede blad en lille smule mere for hvert tag.

Træk tyndskrælleren i stedet for at skubbe
Fordi skæret sidder på tværs af skaftet 'trækker' man skrælleren, fremfor at 'skubbe' den. Og da skæret følger emnets form, kan man skrælle stort set lige så hurtigt, som man kan bevæge hånden.

Tip til brug af tyndskrælleren

• Den lille bøjle øverst på tyndskrælleren er beregnet til at fjerne 'øjne' og mærker fra f.eks. kartofler.
• Hold ikke skrælleren for stejlt ind mod emnet ved skrælning, da den kommer til at 'glide' i stedet for at skrælle.
• Ved skrælning af asparges, kan man med fordel lægge aspargesen på et bord eller skærebræt, så den ikke knækker.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine, men skæret bliver sløvt af dette med tiden.