Legendernes aften Vol. 1 / Allan Schultz

Legendernes Aften Vol. 1 af Allan Schultz er en del af et projekt, der hylder udviklingen af dansk gastronomi og de personer, der har spillet en central rolle i denne udvikling. Projektet blev igangsat af Schultz og dokumenteret i samarbejde med fotografen Jacob Thermansen.

Vol. 1 samler historier og billeder fra de første 18 "Legendernes Aften"-arrangementer på Parsley Salon, en restaurant i Hellerup, hvor etablerede og kommende stjernekokke samledes for at fejre og dokumentere dansk gastronomis historie.

Sideantal: 527
Sprog: Dansk
Udgivet: 2025
Type: Hardcover