Guide fra Kunst og Køkkentøj

Britiske mål i køkkenet

Britiske opskrifter kan bruge både metriske mål og ældre britiske enheder som pint, fluid ounce, ounce og pound. Her finder du de mest almindelige omregninger til milliliter, gram og centimeter.

Britiske måleenheder

Britiske og amerikanske måleenheder er ikke altid ens, især når det gælder volumen. Derfor er det vigtigt at kende forskellen, når du arbejder med britiske opskrifter. Se vores guide til amerikanske mål i køkkenet.

Rummål

Disse britiske rummål anvendes primært til væsker som vand, mælk og fløde. De britiske imperialmål adskiller sig fra de tilsvarende amerikanske mål.

Britisk mål	Omregning
1 minim	0,059 ml
1 fluid dram	3,552 ml
1 fluid ounce	28,413 ml
1 pint	0,568 liter
1 quart	1,137 liter
1 gallon	4,546 liter

Køkkenmål

I britiske opskrifter kan du møde køkkenmål som teaspoon, tablespoon og cup. Cup er ikke et standardiseret britisk mål og kan derfor kræve særlig opmærksomhed.