Slibning Af Køkkenknive Hos Kunst Og Køkkentøj

Knivslibning i København

Hos Kunst og Køkkentøj i København tilbyder vi professionel slibning og genopretning af køkkenknive. Du kan indlevere dine knive direkte i butikken, hvor vi vurderer opgaven og tilpasser slibningen til knivens type, stål og stand.

Knivslibning handler ikke kun om at gøre kniven skarp, men også om at bevare knivens geometri og funktion. Derfor sliber vi med fokus på præcision, skånsomhed og minimal materialefjernelse.

Slibning og genopretning af køkkenknive

Vi sliber blandt andet kokkeknive, grøntsagsknive, trancherknive, filet- og lakseknive samt traditionelle japanske knive. Derudover sliber vi køkkensakse (som skal kunne skilles ad), kødhakkere og udvalgt bestik.

Afhængigt af knivens stand anvender vi enten båndslibning eller vådslibning på japanske slibesten. Skadede eller meget slidte knive kan ofte genoprettes ved opretning af æg og form, så kniven igen fungerer optimalt i brug.

Ved indlevering gennemgår vi knivene sammen med dig og anbefaler den slibning, der passer bedst til behovet.

Se priser på knivslibning →

Indlevering af knive i København

Når du indleverer knive til slibning i vores butik i København, udføres slibningen som regel inden for tre hverdage. Indleverer du knive tidligt mandag, vil de typisk være klar til afhentning onsdag.

Du modtager besked via SMS, når dine knive klar til afhentning i butikken.

Praktiske oplysninger

Vi sliber ikke knive med bølgeskær, frisør- eller stofsakse. Prisen for slibning og eventuel genopretning afhænger af knivens stand og vurderes ved indlevering.

Har du spørgsmål til knivslibning i København, er du velkommen til at kontakte os eller besøge butikken.

Se butik og åbningstider i København →