Gastronomipakker

Her kan du vælge mellem fem forskellige pakker med gastronomisk værktøj fra Kunst og Køkkentøj.

1: En ordentlig stegepande

Den runde jernpande på Ø 30 cm fra de Buyer er robust konstrueret, nærmest uopslidelig, og ideel til at stege og brune kød, fisk, fjerkræ og grøntsager. Panden er fremstillet af pladejern (kulstofstål) uden overfladebehandling eller belægning. Over tid bliver den mørkere, når jernet mættes med olie og fedtstof, hvilket skaber en naturlig non-stick overflade.

2: En god kniv til grøntsager

Mamacut-kniven fra Masahiro er en god introduktionsmodel til den japanske knivstil. Det er en meget let og alsidig kokkekniv/grøntkniv i santoku-stilarten, med et knivblad på 14 cm.

3: Udstyr til pizzabageren

Bagestål: KOKs bagestål er fremstillet af sandblæst jern. Det måler 40x35 cm og passer ind i en standardovn, hvor det skal ligge på en bageplade eller bagerist. Pizzaspade: Lille og let spade i birketræ beregnet til nemt at flytte pizza eller brød ind og ud af ovnen. De ydre mål, inkl. håndtaget, er 41x29 cm. Målene for fladen, hvor brød og pizza placeres, er 28x29 cm.

4: Udstyr til grillen

Sikkerhedshandske: Cutguard Heat sikkerhedshandsken er skærefast, anti-slip og modstandsdygtig overfor varme. Handsken er dermed velegnet til at håndtere varme bageplader, grillriste etc. Multitang: Tangen fra Cuisipro på 40 cm er velegnet til både madlavning og servering, og kan hænge på en krog i køkkenet. Man åbner tangen ved at skubbe i enden af den, og lukker ved at trække samme sted. Pincet: Solid og lige pincet på 30 cm. Hvis du kun skal bruge én pincet i dit køkken, så anbefaler vi denne model, da den kan bruges til det meste.

5: Udstyr til konditoren

Konditorsæt: Vores konditorsæt indeholder alt det grundlæggende du behøver, for at komme i gang med dekoration af kager og desserter. Med i pakken følger fem forskellige tyller: En kransekagetylle, en stjernetylle, en Petit Four tylle, en rosetylle og en rund tylle. Der følger desuden to forskellige typer sprøjteposer med: En professionel sprøjtepose i solid bomuld (kan bruges igen og igen) samt en rulle med 50 stk. engangssprøjteposer i plast. Dejdeler: Klassisk dejdeler i rustfrit stål med træhåndtag. Brug den til at nemt at dele og skære din dej over i mindre bidder. Dejskraber: Dejskraber fra Rösle med stålhåndtag og hoved i silikone. Dejskraberen kan anvendes ved temperaturer fra -30 °C til +200 °C, og tåler fedt, olie og eddike.