Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
MANDOLIN, JAPANSK 9,5 CM
Længde: 36 cm / 
Bredde: 9.5 cm
DKK. 661,00
KNIV TIL JAPANSK MANDOLIN 9,5 cm
DKK. 175,00
JULIENNE BLAD TIL MANDOLIN 9,5 CM LILLE
DKK. 190,00
JULIENNE BLAD TIL MANDOLIN 9,5 CM MELLEM
DKK. 150,00
JULIENNE BLAD TIL MANDOLIN 9,5 CM STOR
DKK. 151,00

Japansk mandolinjern med bredde på 9,5 cm

Mandolinjernet er et fantastisk effektivt og alsidigt redskab til at snitte frugt og grønt i skiver og stænger. F.eks. grøntsager som kål, fennikel og rødbede, som smager bedst og er mest delikate, når de er skåret tyndt.

Med mandolinjernet kan grøntsager skæres helt fint, til salater, varme retter i ovn, gryde eller wok. Mandolinen kan også bruges til at skive hårde oste, som f.eks. parmesan. I modsætning til et rivejern, som river emnet, så skærer en mandolin. Det giver emnet en glat, tør overflade, som er perfekt til sautering/stegning, da det bliver mere sprødt og suger mindre fedt. Rivning af f.eks. gulerod bruges, hvor man ønsker en våd masse eller til gryderetter.

Bemærk:
Mandolinjernet her leveres med en lille plastikholder, beregnet til at holde fast på råvaren, men den er vi ikke imponeret af. Brug hellere en havehandske i læder eller flad hånd. Kniven sidder skråt i forhold til skæreretningen, hvilket gør at den skærer effektivt, uden at det koster særlige kræfter. Men pas på fingrene: Mandolinjern er meget skarpe!

Materiale:
Mandolinjernet er af melamin og leveres med knive/skær i rustfrit stål i tre bredder, hvor skærehøjden kan justeres efter behov fra ca. 0,5–5 mm.

Skær i tre bredder leveres sammen med mandolinenVedligeholdelse:
Hvis mandolinjernet efter en årrække skulle blive sløvt, så husk at afmontere skæret og få det slebet. Knivene tåler ikke opvaskemaskine, så vask mandolinjernet forsigtigt op i hånden.

Tilbehør:
Vær opmærksom på, at de fire knive/blade der kan købes på siden her, er reservedele – altså ekstra knive/blade. Når man køber mandolinjernet, følger de med i æsken.