Om Kunst og Køkkentøj
Gastronomisk værktøj siden 1988
Kunst og Køkkentøj har siden 1988 forhandlet gastronomisk værktøj til private og professionelle. Fra begyndelsen har ambitionen været den samme: at samle gennemprøvet og funktionelt køkkenudstyr ét sted – udvalgt med blik for praksis frem for mode.
En butik for alle, der tager madlavning alvorligt
Det har altid været en grundlæggende idé, at butikken skulle henvende sig til alle. Ikke kun Michelin-kokke og professionelle køkkener, men enhver, der deler interessen og glæden ved at arbejde i et køkken med ordentligt udstyr.
Vi servicerer i dag både restauranter, kantiner og fagfolk – og private kunder, der ønsker værktøj med samme funktionelle kvalitet som i det professionelle køkken.
Fællesnævneren er ikke titel eller uddannelse, men interessen for godt håndværk og redskaber, der fungerer.
Historien bag Kunst og Køkkentøj
Grundlagt i København
Kunst og Køkkentøj blev grundlagt i 1988 af Per Nikolaj Kampmann med ambitionen om at skabe et specialiseret centrum for kvalitetsværktøj til gastronomi. Butikken i København blev hurtigt et samlingspunkt for både kokke, madentusiaster og fagfolk. I dag har vi butikker i både København og Aarhus.
Specialbutik og webshop
Siden åbningen er sortimentet udvidet, og i dag driver vi både fysiske butikker og webshop med levering i Danmark og internationalt. Uanset om man besøger os fysisk eller handler online, er udgangspunktet det samme: Faglighed og rådgivning.
Webshop →
Vores tilgang til køkkengrej
Vi fører ikke alt.
Vi fører det, der virker.
Hvert produkt udvælges med samme krav til funktion og holdbarhed, som man stiller i et professionelt køkken. Der findes mange variationer af den samme type redskab. Hos os finder man den version, der er gennemprøvet i praksis – og som holder.
Kvalitet frem for trends
Kvalitet er ikke nødvendigvis det dyreste. Vi prioriterer lang levetid, funktion og materialeforståelse frem for sæsonprægede tendenser og kortvarige løsninger. Vores sortiment består af værktøj, der kan bruges – og blive brugt – i mange år.
Anerkendelse og faglighed
I 1998 modtog Kunst og Køkkentøj Det Danske Gastronomiske Akademis hædersdiplom for værdifuld gastronomisk indsats og i 2003 for kogebogsafdelingen. Anerkendelsen afspejler den faglige forankring, som fortsat præger vores arbejde.
Knivslibning og særlige bestillinger
Professionel knivslibning
Vi tilbyder slibning af køkkenknive for både private og professionelle.
Specialbestillinger og rådgivning
Vi hjælper gerne med at skaffe særlige varer og rådgiver om valg af gastronomisk værktøj.