F. Dick, Premier Plus

Om Premier Plus

Knivene i den professionelle Premier Plus-serie fra tyske F. Dick er fuldsmedede i hårdt og hærdet stål, der kan slibes meget skarpt, og med balancerede, ergonomiske skæfter i sort kunststof, der føles som træ i hånden. Knivbladene i serien er lavet af en såkaldt X50CrMoV15 stållegering i høj kvalitet.

Det høje kulstofindhold gør, at æggen bevarer sin skarphed i særlig lang tid, kromindholdet reducerer slid og molybdænet gør kniven meget korrosionsbestandig. Knivenes skær er desuden polerede for at opnå en særlig skarphed.