Berkel

Berkel er et italiensk firma, kendt for at lave pålægsmaskiner af høj kvalitet. Virksomheden blev grundlagt i 1898 af Wilhelm van Berkel i Holland og er siden blevet et temmelig ikonisk navn inden for fødevareforarbejdning. Berkels pålægsmaskiner er kendt for deres håndværk, præcision og holdbarhed.

De bruges til at skære kød, ost og andre fødevarer i tynde skiver med en ensartet tykkelse. Berkel-maskinerne har ofte et elegant og retroinspireret design, der afspejler firmaets historie, og de er populære både i kommercielle køkkener og i private husholdninger.