Palet til chokolade, blad, 6x3 cm

Lille palet af rustfrit stål, til fremstilling af chokoladeblade. Bladet i spidsen af paletten måler 6 x 3 cm, og selve paletten er 20 cm lang.

Det kan være en svær disciplin at fremstille fine og tynde chokoladeblade til dekoration af kager og desserter. Med denne specialformede palet kan processen gøres lidt nemmere. Paletten har form som et blad, og hjælper dermed til at opnå den rette facon på det endelige resultat.

Anvendelse:
Fremstillingen af chokoladebladene foregår ved, at bagsiden af paletten dyppes i tempereret chokolade, hvorefter du laver et aftryk med paletten på fødevaregodkendt plast, f.eks. vores kagebånd. Når chokoladen har sat sig, kan chokoladebladet fjernes fra kagebåndet.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.