Håndredskaber

Håndredskaber dækker over mange forskellige køkkenredskaber, som bruges til mindre opgaver i madlavningen. Det kan være redskaber til at skrælle, skære, piske, røre, løfte eller servere mad. Kategorien omfatter blandt andet tyndskrællere, citruspressere, udstenere, piskeris, spatler, pincetter og forskellige typer skeer til køkkenbrug.

Håndredskaber til forskellige opgaver

Udvalget spænder fra enkle redskaber som tyndskrællere, citruspressere og udstenere til mere specialiserede redskaber som østersknive, skaldyrstænger og pincetter til anretning. I sortimentet findes også sigter og dørslag, sakse til køkkenbrug, tænger, piskeris, dejskrabere og forskellige typer spatler og paletter til madlavning og bagning.

Materialer i køkkenredskaber

Mange håndredskaber fremstilles i rustfrit stål, som er slidstærkt og nemt at rengøre. Andre redskaber er lavet af træ, plast eller silikone afhængigt af anvendelsen. Træredskaber anvendes ofte til omrøring og servering, mens silikone og plast kan være velegnet til brug sammen med gryder og pander med belægning.

Producenter og sortiment

I sortimentet findes håndredskaber fra producenter som de Buyer, Westmark, Redecker, KOK, Matfer, Thermohauser og Three Snow samt redskaber fra blandt andet Jonas of Sweden, Kampmann og Weis. Udvalget omfatter blandt andet citruspressere, tyndskrællere, skummeskeer, piskeris og mange andre redskaber til daglig madlavning.