Mandolinjern, rustfrit stål, Bron Coucke, 11,5 cm

Det klassiske mandolinjern i rustfrit stål, fra franske Bron Coucke, er meget velegnet til at snitte frugt og grønt i skiver, stænger og julienne. Det er ikke mindst virkelig godt til at skære pommes frites, hvor tykkelsen kan varieres fra 3 mm til 10 mm. I de senere år er der kommet en del mandolinjern frem, men denne udgave fra Bron Coucke er stadig blandt de stærkeste på markedet. Modellen er stort set uopslidelig, og kræver en vis brutalitet i brug, men så fungerer det sandelig også.

Inkl. knive
Mandolinjernet leveres med to forskellige knive: En kniv med glat skær og en kniv med bølgeskær. Begge knive er justerbare og kan indstilles til at skære i forskellige tykkelser.

Mandolinjernet kan stå selv, så man ikke bliver træt af at holde det oppe. Det er forsynet med skridsikre fødder i hvert hjørne, og en støtte til kanten på køkkenbordet, så mandolinen står sikrere.

Slæde er ekstraudstyr
Slæden (ekstra tilbehør) er rar at have, men man kan også bruge en havehandske i kraftig kvalitet til beskyttelse af hænder og fingre, hvilket kan være en god ide.

Materiale:
Rustfrit stål.

Vedligehold:
Tåler ikke opvaskemaskine, da det sløver knivens skær. Vask hellere mandolinjernet – meget forsigtigt – op i hånden.