Slibestav, keramisk, korn #1800, 30 cm, DMT

Slibestav, keramisk, korn #1800, 30 cm – DMT

Dette er egentligt ikke et strygestål, men en slibesten i pindeform. Keramiske slibestave er som regel lidt mere skrøbelige, end dem af stål. Denne slibestav er lavet med en kerne af aluminium, som gør staven noget mere hårdfør over for at blive tabt på gulvet. Keramikken har rigtig god slibeevne, som svarer til en finkornet japansk slibesten, f.eks. korn #1800.

Anvendelse
Husk at foretage lange regelmæssige strøg, så der ikke dannes lunke i æggen og husk at fjerne sliberester ved at skrubbe pinden med en hård børste fra tid til anden. Kan bruges både i våd og tør tilstand.

Længde: 30 cm
Form: Rund
Finhed: Meget fin, svarer til korn #1800
Skaft: Sort med hvid ring

Der er forskel på at stryge og slibe en kniv
En strygning tager ikke noget af æggen, men retter blot æggens meget fine tænder op, hvor en slibning fjerner den gamle æg og laver en ny. Vi anbefaler, at man køber et strygestål, lærer at stryge kniven og overlader slibningen til en professionel knivsliber. Hvis man imidlertid gerne selv vil slibe knivene er et keramikstål som dette en udmærket løsning.