Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
SILIKOMART STONE
Diameter: 65 mm Volumen: 680 ml
DKK. 99,00

Silikoneformen er velegnet til såvel bagning, som frysning af stort set alle typer af brød- og kagedeje, mousser, is og parfait. Den giver et fint ensartet udtryk, og det er særdeles nemt at få emnet ud igen, da formen er helt blød.

Vær opmærksom på, at det endelige produkt skal det være nogenlunde fast i konsistensen for at komme ud af formen. En mousse f.eks. kræver at blive sat på køl eller frys, til den er forholdsvis fast – hvorefter det er nemt at trykke den ud.

Vi anbefaler ikke at støbe chokolade i silikoneforme. Ganske vist er det let at få den størknede chokolade ud igen, men da formen er så blød, knækker chokoladen let og det er ikke muligt at banke lufthuller ud af chokoladen. Brug hellere en ”rigtig” chokoladeform.

Silikoneformen kan tåle fra minus 60 til 230 °C, så den kan bruges i ovn, men brug den IKKE med grill, da det meget let giver en varme over 230 °C, som vil have sørgelige konsekvenser for både form og indhold.
Formen er lavet af ren fødevaregodkendt silikone, som har slip let effekt, så smøring er ikke nødvendig. Men et godt råd er, at formen smøres inden bagning, for at opnå en sprød overflade.

Silikone bliver udtørret af sæbe, så den skal rengøres i rent varmt vand eller i en opvaskemaskine UDEN brug af opvaskemaskinemiddel.