Silikoneforme
Silikoneforme
Bageforme
Bageplader og bagemåtter
Isforme og isudstyr
Chokoladeforme og udstyr
Anretter- og bageringe
Udstikkere
Tyller og sprøjteposer
Bageudstyr
Udstyr til brød og pizza
Udstyr til kager
Andre kategorier
Forme og bageudstyr
Silikoneforme
Silikoneforme er fleksibelt bage- og køkkenudstyr. De er nemme at arbejde med og er meget fleksible, så de kan bruges til at lave mange forskellige former og designs. Alle silikoneforme er non-stick, bløde og fleksible, og langt de fleste silikoneforme kan tåle både lav kulde og høj varme. Mange af dem kan bruges fra -60 °C til 230 °C, og nogle endda ved endnu lavere kulde og højere varme. Silikoneformene er derfor et godt valg til både den professionelle konditor og hjemmebageren.
Silikoneforme har mange fordele. De er meget holdbare og kan bruges igen og igen. De er også meget resistente over for høje temperaturer og kan bruges til at lave emner, der skal bages eller støbes. Endelig er silikoneforme meget lette at rengøre og vedligeholde.
Silikoneformene er meget lette at rengøre. De kan vaskes i opvaskemaskinen, men tåler ikke så godt afspændingsmiddel, da det udtørrer silikonen. Det bedste er, at formene skylles grundigt med varmt vand og måske skrubbes forsigtigt med en blød svamp, hvis de er meget snavsede.
Formene er meget holdbare og kan bruges igen og igen. Når de engang ikke kan bruges længere, skal de smides ud som restaffald.
Silikone kan potentielt indeholde forskellige problematiske stoffer, der kan vandre til maden, som er i kontakt med silikonen. Forbrugerrådet TÆNK har i efteråret 2022 testet silikoneforme fra forskellige leverandører, og her scorer vores forme fra Silikomart højt med en positiv vurdering. Testen skriver bl.a.:
"Silikonebageformen fra Silikomart klarer testen godt og får derfor en A-kolbe. Afgivelsen er minimal, og bageformen afgiver ingen af de problematiske cykliske siloxaner."
Chokolade
Da forme i silikone er bløde, fraråder vi at man støber chokolade i dem. Problemet er, at den størknede chokolade let kan knække. Det er i øvrigt heller ikke muligt at banke lufthuller ud af chokoladen. Brug hellere en rigtig chokoladeform af hård plast i stedet for – den får du brugt til mere.
Bagning
Silikoneformene er et udmærket alternativ til metalforme, da de er meget lette at håndtere og ikke fylder så meget, når de ikke er i brug. Til gengæld "rister" silikonen ikke det, du bager, så godt som metal gør. Så skal du bage rugbrød eller hvedebrød, vil vi derfor anbefale en form af jern.
Vi har lavet en guide, hvor du kan læse mere om silikoneforme.