Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
URTE/GRØNTKNIV PRO L 12 cm
Længde: 12 cm
DKK. 606,00
URTE/GRØNTKNIV PRO L 15 cm
Længde: 15 cm
DKK. 660,00

Den lille kniv er velegnet til mindre skæreopgaver specielt til frugt og grøntsager, men også til fisk og fjerkræ er den god.

Kniven er fuldskæftet og har et smedet blad, der muliggør at skære i et præcist, skarpt snit. Derudover er knivens blad asymmetrisk, hvilket gør det lettere at skære rundt om fx en appelsinskal. Det asymmetriske blad, som ofte anvendes i det japanske køkken, kendetegner netop Masahiro Pro seriens knive.

Du sikrer, at kniven forbliver skarp ved jævnligt at stryge kniven med strygestål. Skæftet kan vedligeholdes ved at smøre med linolie fra tid til anden.
Vi opfordrer til aldrig at maskinopvaske kniven, da skæftet udtørrer og bladet sløves.

 

Vores mening:

Den lille kniv er et glimrende valg specielt til at skære grøntsager. Den holder skæret godt, har en fin balance og har en universal anvendelse i køkkenet.

Skaftets relativt lille størrelse kan være udfordrende, hvis du har store hænder. Vi anbefaler altid, at du lægger vejen forbi vores butik, så du kan se og prøve kniven, inden du køber den.

Konstruktion:  Fuldskæftet
   
Blad:  
Materiale........................:  Rustfrit stål
Hårdhed (Rockwell C).....:  58 HRc
Slibnings vinkler (æg).....:  70 / 30
Slibning sværhedsgrad...:  Mellem
   
Skæfte:  
Materiale........................:  Sort lamineret træ
Påhæftning.....................:  3 nitter
Bolster............................:  Ja