Urte- og grøntkniv, 12 cm, Masahiro MV

Urte- og grøntkniv, 12 cm – Masahiro MV

Japansk urtekniv/grøntkniv fra Masahiro. Kniven er velegnet til mindre skæreopgaver, specielt til frugt og grøntsager, men fungerer også til fisk og fjerkræ. Bladet er i rustfrit stål, med skæfte i sort, lamineret træ.

Længde:
Knivblad: 12 cm
Hele kniven: 22,5 cm

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Rustfrit stål (molybdenum vanadium)
Hårdhed (Rockwell C) – 58 HRC
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Sort lamineret træ
Påhæftning – 3 nitter
Bolster – Nej

Vedligehold:
Vask aldrig din kniv i opvaskemaskinen, da det sløver bladet og udtørrer skæftet. Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Hav ikke kniven liggende i en skuffe, men hæng den helst på en knivmagnet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.

Strygning og slibning:
Vi rådgiver gerne om hvilket strygestål eller slibesten, der passer til den enkelte kniv. Vi anbefaler dog, at man allerhelst kommer ind i vores butikker, og får vores knivsliber til at slibe kniven.