Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
KOKKEKNIV M/BØLGESKÆR, 25,5 CM
Længde: 25.5 cm
DKK. 1.298,00

Kokkekniv med bølgeskær, Yaxell

En kombineret bølge- og kokkekniv, hvor ca. 8 cm af skæret er glat.

Dens primære funktion er at fungere som bølgekniv, som gør den velegnet til at skære tomater, brød, flæskesteg og andre emner med en hård skorpe. Endvidere er den god til at hakke nødder og chokolade, men med forsigtighed. Den glatte del af skæret er tænkt til at skære/hakke emner som bølgeskæret ikke kan, f.eks. purløg.

Konstruktion:
Blad i tre lag med en kerne af VG10 stål omgivet af rustfrit stål. Bølgeskæret er asymmetrisk, så man skal kompensere en lille smule på skærevinklen for ikke at skære skævt. Håndtaget er lavet i Micarta (hårdtpresset laminat), som er behageligt at holde på, ekstremt stærkt og som giver optimal hygiejne. Stålets hårdhed (kernen): 61 rockwell.

Vedligholdelse:
Den glatte del af skæret vedligeholdes med strygestål. Kniven rengøres med varmt vand og sæbe, og bør ikke vaskes i opvaskemaskine.

Vores mening:
En af de bedste, hvis ikke den bedste, bølgekniv vi har prøvet.