Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
KOKKE/GRØNTKNIV MASAHIRO PRO, L 17,5 CM
Længde: 17.5 cm
DKK. 980,00

Denne kokkekniv/grøntkniv er velegnet til mindre skæreopgaver, specielt frugt og grøntsager, men også til fisk og fjerkræ er den god.

Kniven er fuldskæftet og har et smedet blad, der muliggør at skære i et præcist, skarpt snit. Derudover er knivens blad asymmetrisk, hvilket gør det lettere at skære rundt om f.eks. en appelsinskal. Det asymmetriske blad, som ofte anvendes i det japanske køkken, kendetegner netop Masahiro Pro seriens knive.

Du sikrer, at kniven forbliver skarp ved jævnligt at stryge kniven med strygestål. Skæftet kan vedligeholdes ved at smøre med linolie fra tid til anden.

Vi opfordrer til aldrig at maskinopvaske kniven, da skæftet udtørrer og bladet sløves.

Konstruktion:
Fuldskæftet

Blad:
Materiale – Rustfrit stål (molybdenum vanadium)
Hårdhed (Rockwell C) – 58 HRc
Slibning, vinkler (æg) – 70/30
Slibning, sværhedsgrad – Mellem

Skæfte:
Materiale – Sort lamineret træ
Påhæftning – 3 nitter
Bolster – Ja