Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
KOKKEKNIV, SANTOKU, U/LUFTSKÆR, L 17 CM
Længde: 17 cm
DKK. 326,00
KOKKEKNIV, SANTOKU, M/LUFTSKÆR, L 17 CM
Længde: 17 cm
DKK. 401,00

Kokkekniv/santoku med træskaft

Kokkekniv i santoku-stil fra Victorinox, med blad i rustfrit stål og træskaft. Den ene version er med luftskær, også kaldet hulslibning, hvilket nedsætter friktionen mellem kniven og det emne, man skærer og snitter i.

En santoku er en japansk knivtype, der på mange måder minder om en kokkekniv, da den er beregnet til at kunne løse alle knivopgaver i køkkenet: Snitte, udskære, skære i skiver og hakke. Bladet er som regel både bredt og tyndt på en santoku, den er ofte uden bolster (som er metalstykket mellem blad og skaft), og den er som regel velafbalanceret og let.

Vedligeholdelse:
Rengør og tør kniven efter brug, for at forhindre rust. Vask aldrig din kniv i opvaskemaskine, da det sløver bladet og udtørrer skaftet. Husk, at forkert pleje vil resultere i rust og sløvhed, og forkert brug af slibemaskiner og strygestål vil ødelægge bladet.