Kaffetragt, porcelæn, Cilio

Kaffetragt i porcelæn – Cilio

Kaffetragt fra tyske Cilio, i hvidglaseret porcelæn, der er brændt ved 1.300 °C. Fordelen ved porcelæn er, at det holder på varmen, er smagsneutralt og at det ikke bliver misfarvet. Til gengæld skal man ikke tabe en kaffetragt i porcelæn på gulvet.

Størrelser

• Str. 2 passer til en kop, som man brygger direkte i
• Str. 6 passer til større kander, som man kender dem i f.eks. kantiner og forsamlingshuse

Anvendelse

1. Den ideelle temperatur på vand til kaffebrygning er mellem 86 °C og 89 °C.
2. Begynd med at sætte det tomme filter i tragten og hæld vand igennem, hvorved eventuel afsmag fra filtret fjernes og kaffetragten opvarmes.
3. Hæld først kaffen og derefter vandet gradvist i filteret, i en cirkulær bevægelse indefra og udad, så al den malede kaffe efterhånden dækkes med vand.

Materiale:
Porcelæn, hvidglaseret.

Vedligehold:
Tåler opvaskemaskine.