Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
SILIKONE MINI-MADELEINES, 44X34X10 MM (SF031)
Længde: 44 mm / 
Bredde: 34 mm / 
Højde: 10 mm / 
Volumen: 10 ml
DKK. 87,00

Silikoneform Mini Madeleines på 44x34 mm, 15x10 ml

Silikoneformen er velegnet til såvel bagning, som frysning af stort set alle typer af brød- og kagedeje, mousser, is og parfait. Formen kan bruges i fryser og ovn (undgå grillfunktion), da den kan tåle fra -60 °C til 230 °C.

> Om korrekt behandling af silikoneforme

I Marcel Proust' bog, På sporet af den tabte tid, igangsættes handlingen med, at han indtager en kop te med en Madeleinekage til, hvilket minder ham om hans barndom.

Bogen er utvivlsomt bedre end kagen:

En passende mængde dej fyldes i hver fordybning af formen, hvor den hæver under bagningen. Det giver kagen en glat buet overside og den karakteristiske muslingefacon på undersiden.

.

.