Isterningbakke, silikone, kube, Lurch

Isterningbakke til kuber/firkanter, silikone – Lurch

Lav firkantede isterninger med de isblå isterningbakker i silikone, som føres i flere størrelser. Det er nemt at presse isterninger ud af en isterningbakke som denne, da den er lavet af blød silikone. Den er dog ikke blødere, end at den holder faconen under frysning, da den er forstærket øverst på alle sider. Isterningbakken er nogenlunde nem at flytte, men man er dog nødt til at holde hånden under bakken, når den flyttes med flydende vand i.

Antal isterninger pr. bakke

• Isterningbakke kube, 2x2 cm: 32 stk.
• Isterningbakke kube, 3x3 cm: 15 stk.
• Isterningbakke kube, 4x4 cm: 12 stk.
• Isterningbakke kube, 5x5 cm: 8 stk.

Anvendelse
En flot, klar isterning fås ved at bruge friskkogt vand, men det koster på elregningen. Jo større isterning, jo længere tid om at smelte og desto længere tid om at køle væsken, den befinder sig i. Efter grundige test kan vi anbefale en terning på 3 x 3 cm til Dry Martini, med mindre man kun skyller isterningerne med vermouthen, og derpå hælder den ud. Her er størrelsen på 2 x 2 cm bedre. 2 x 2 cm passer i øvrigt også fint til cocktails og longdrinks, hvor 4 x 4 cm er oplagt til whiskey.

Materiale:
Silikonen her er fødevaresikker, syrefast og modtager/afgiver ikke smag. Den danner heller ikke det underlige 'fedtede' lag, som vi har oplevet at nogle isterningforme i silikone gør. Isterningbakken tåler temperaturer fra -40 °C til 240 °C. Vi har i skrivende stund ikke testet om man kan bage i dem, uden at de ændrer sig. Teoretisk set burde man kunne, men det kan muligvis ændre formens egenskaber.

Vedligehold:
Rengøres uden brug af sæbe, da sæbe udtørrer silikonen, så den krakelerer.