Meyers Simremad / Claus Meyer

Meyers Simremad af Claus Meyer

Forlaget skriver:

Man behøver ikke at slave over komfuret i flere timer for at lave velsmagende mad. Nogle gange kan komfuret stå for det hårde arbejde. Vi taler selvfølgelig om simremad, en overset disciplin indenfor madlavningskunsten, der – desværre – ofte kun forbindes med de kolde årstider. Sådan behøves det nu ikke at være.

Claus Meyer byder i Meyers Simremad på mere end 100 opskrifter på lækre og velsmagende simreretter. Meyers Simremad er dog også en grundbog, der lærer dig alt om at få det bedste ud af en simreret. Derudover introducerer Meyer dig for de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, som skaber smagfulde simreretter. Bogens opskrifter er opdelt i de fire årstider og er inspireret af alverdens køkkener – afprøv f.eks. Meyers udgave af chili con carne, chicken tikka masala, osso buco og danske kendinge såsom labskovs og frikassé.

Sideantal: 350
Sprog: Dansk
Udgivet: 2016