Julefrokost

Værktøj til en hjemmelavet julefrokost

En god hjemmelavet julefrokost kræver værktøj, udvalgt efter praktisk anvendelse og holdbarhed, når du skal bage rugbrød, presse rullepølse, stoppe pølser og tilberede sild.


Rugbrødsform
Vi får selv produceret denne form, fordi vi i en årrække ikke har været tilfredse med dem, der kan fås på markedet. Formen har flere gange vundet i test over andre lignende produkter på markedet.
Køb her

Kødhakker
Den klassiske kødhakker til hjemmelavede grillpølser og medister – og vaniljekranse! Her i en moderne og forbedret udgave i rustfrit stål, der kan tåle opvaskemaskine.
Køb her

Pande i pladejern
Jernpanden her findes i utallige størrelser, den steger fantastisk godt, du kan bruge alle typer af redskaber på den, den er uopslidelig – og så er den tilmed billig.
Køb her

Pålægsmaskine
Udover at skære pålæg tyndt og præcist, kan maskinen også anvendes til at snitte marcipan og kagedej med præcision.
Køb her

Frituregryde
Smart frituregryde fra Sage, der ved hjælp af 7 forudindstillede programmer, nemt kan justere tilberedningstid og temperatur.
Køb her

Pølsegaffel
Lille pølsegaffel med mange anvendelsesmuligheder, både på grillen om sommeren og på panden resten af året. Gedigen kvalitet i rustfrit stål.
Køb her

Rullepølsepresse
Klassisk presse til rullepølse og sylte, fremstillet i bøgetræ.
Køb her

Dekorationsjern
Anvendes til at lave kugler, ruller og rillede skiver af smør eller ost.
Køb her

Patéform med non-stick
Smuk form til alle typer af postej og paté.
Køb her

Varmeplade
Solid, enkel varmeplade, som kører på fyrfadslys.
Køb her

Sildejern
Husk at fryse sildene en lille times tid, inden du går i gang med at fjerne benene.
Køb her

Japansk laksekniv
Svær at komme uden om, når der skal skæres tynde skiver af laks, skinke eller kalvefilet.
Køb her

Chartreusekniv
Chartreuseknivens bølgede skær giver flotte skiver af smør eller rødbeder.
Køb her

Skærebræt med rille
Produceret i ovntørret og stavlimet bøg, som efterfølgende er blevet behandlet med linolie.
Køb her

Trancherkniv
Fuldskæftet kokke/trancherkniv, i rustfrit stål med skæfte i sort, lamineret træ.
Køb her

Pincet til fiskeben
Pincettens særlige form minimerer risikoen for, at man ødelægge det fine fiskekød, mens benene fjernes.
Køb her

Læderforklæde
Håndsyet forklæde i læder, som kan indstilles i nakke- og taljestropper. Læder er meget varmeresistent, og derfor et godt valg, når der grilles.
Køb her

Stegetermometer
Dette termometer måler fra 0-120 °C, og skal blot sidde i stegen, mens den er i ovnen.
Køb her

Kødsnor
Fødevaregodkendt snor af hør, med udtræk i toppen af dåsen.
Køb her

Bradepande
Bradepande fra engelske Silwerwood, produceret i kraftig anodiseret aluminium, som giver særdeles god varmefordeling.
Køb her

Open Sandwich
Trine Hahnemanns engelske kogebog indeholder 70 opskrifter på smørrebrød, eller 'open sandwiches', som man kalder det uden for landets grænser.
Køb her

Meyers Pølsemageri
Lær at lave verdens bedste hotdogs, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg.
Køb her

Pølsestopper
Bliv pølsemager med hjemmelavede hotdogs, grillpølser og medister. Pølsestopperen her er nem at bruge og meget solidt lavet, med kammer i rustfrit stål og ramme i malet profiljern.

Køb her


Med forbehold for prisændringer på de viste varer.