Fri fragt ved køb for over 500,- kr
Levering 1-2 hverdage
LAKSEKNIV, TRÆSKAFT L 30 cm
Længde: 30 cm
DKK. 496,00

Lakse/filet/skinke kniv med luftskær. Det fleksible blad er udført i rustfrit stål monteret med træhåndtag.

Beregnet til at skære store tynde skiver af f.eks. laks, kalvefilet, skinke og lign.

Luftskæret, også kaldet Grantonskær, er en hulslibning på begge sider af bladet. Ideen er at der kommer en lille smule luft ind mellem blad og emne, så bladet glider lettere igennem og så emnet ikke krøller sammen.

Den relativt lang, da det er bedst at skære i så lange tag som muligt, når man skærere helt tynde store skiver.

Æggen vedligeholdes med almindeligt strygestål

Kniven må ikke vaskes i opvaskemaskine, da det sløver den og udtørrer skaftet, som derved kan flække.

 

Vores mening.

Hvis man skal skære helt tynde skiver af kød, er en laksekniv svær at komme udenom.

Bladet på denne kniv er relativt blødt, så den holder ikke skæret så godt som de dyre knive, men med mindre man skal skære flere laks om dagen, så vil vi anbefale denne.