Skærebræt med rille, kar og fødder, sort plast 50x30 cm

Sort skærebræt i solid PE-plast med rille, opsamlingskar og fødder. Hvis behovet primært er udskæring af steg, er dette skærebræt med rille og opsamlingskar helt uundværligt, hvorimod skærebrættet uden rille er det rette valg, når der skal skæres brød, fjerkræ, fisk og grøntsager. Du finder skærebrættet uden rille under relaterede varer, længere nede på denne side.

Når det kommer til skærebrætter, er PE-plast det bedste alternativ til træ på grund af plastens hårdhedsgrad. Der produceres skærebrætter, som er betydeligt blødere end vores, men hvis materialet er for blødt, kan det føre til, at kniven "trækkes ud af skæret" under arbejdet, og ridser efterladt af kniven lukker sig omkring fugt og bakterier. Vores skærebræt i PE-plast efterlader derimod en åben ridse, som bedre kan rengøres. Vælg i øvrigt aldrig et alt for hårdt skærebræt: Hvis der ikke efterlades nogen ridse i skærebrættet, kan det fuldstændigt ødelægge dine knive.

Bakterier overlever meget dårligt på træ, men klarer sig strålende på plastik. Skærebrætter i plast kræver derfor at blive skoldet for at blive fri for bakterier, hvor træ blot kræver almindelig opvask. PE-plast tager til gengæld mindre imod lugt og smag end træ gør, men helt lugtfrit er det ikke. Et godt tip til rengøring af skærebrættet er at vaske det med citronsaft for at fjerne eventuel lugt. Man kan også fra tid til anden skolde det i vasken med kogende vand og skrubbe det med en hård børste.

Skærebrættet er varmebestandigt op til ca. 140 °C, men tåler ikke direkte kontakt med varme gryder og pander.

Materiale:
Plast (polyethylen PE).

Rengøring:
Tåler opvaskemaskine og bør skoldes med kogende vand fra tid til anden. Kan skrubbes med en hård børste og vaskes med citronsaft for at fjerne eventuel lugt.